يصف الخونة الطبقيون كيسي وكالي كيف أن شركات الأغذية الكبرى وشركات الأدوية الكبرى تجعل الأمريكيين غير صحيين لتاكر
أوصى القارئ فلورا بإجراء مقابلة تاكر كارلسون مع الأخت والأخ المعتمدين بدرجة عالية كيسي وكالي مينز، وكلاهما كانا يعملان في مسارات مهنية مرموقة وذات أجر جيد. لقد تخلوا عنها لأنهم لم يعد بإمكانهم تحمل الاستفادة من النظام الذي يصيب الأمريكيين بالمرض ويبقيهم مرضى.
يبدو كما لو أن القواعد الأساسية للمقابلة منعت الدكتورة كيسي من الترويج لكتابها “الطاقة الجيدة” (الذي على الرغم من حصوله على مراجعة جيدة للغاية لتحليله وتوجيهاته الشاملة، إلا أنه يثير بعض التذمر بشأن منتجاتها الحيوية الباهظة الثمن) وركزت على حطام الأنظمة الغذائية الأمريكية والممارسات الطبية، والحوافز التي جعلتها كذلك. بعض الحقائق لافتة للنظر، مثل أن 50% من الأطفال الأمريكيين يعانون من مرض مزمن، والزيادات المذهلة في بعض الأمراض التي كانت نادرة في السابق. كما يصفون كيف كان الهرم الغذائي وسيلة لإضفاء الشرعية على استهلاك المزيد من السكر والأطعمة عالية المعالجة، بما في ذلك وجبات الغداء المدرسية، وكيف يمنع التخصص في الطب الأطباء من النظر في الأسباب الجذرية لمعظم الأمراض. يؤكد كالي أن المسؤولين التنفيذيين في صناعة الأغذية والأدوية يدركون جيدًا الضرر الذي تسببه نماذج أعمالهم، لكنهم يهزون أكتافهم كما لو أنه لا يمكن فعل أي شيء. ولكن التكاليف تظهر، ليس فقط في تدهور الصحة على الرغم من النفقات الرائدة على مستوى العالم، بل وأيضاً في ارتفاع معدلات الانتحار بين الأطباء.
وفي النهاية، يصفون عدد الممارسات السيئة، وخاصة التي تنطوي على الفساد في مجال البحوث، والتي يمكن إنهاؤها من خلال أمر تنفيذي. وعلى الرغم من أنه من غير المرجح أن يقوم أي من المرشحين الرئاسيين بإسقاط هذه المطرقة على مثل هذه الصناعات القوية، فإن الأمر التنفيذي يمكن أن يكون أيضًا بمثابة هراوة لحمل هذه الصناعات على التخلي عن بعض من أسوأ ممارساتها.
وفي قليل من التزامن، تقدم صحيفة فاينانشيال تايمز مقالة افتتاحية رئيسية اليوم حول أن الوجبات السريعة والمعالجة للغاية موجودة في كل مكان – وتسبب لنا الضرر. الأقسام الرئيسية:
تخيل عالمًا حيث يُحتجز توني النمر في قفص، ويعلق رونالد ماكدونالد حذاء المهرج، ويحاكم العقيد ساندرز عسكريًا؛ حيث يتم بيع ما يشار إليه بشكل ملطف على أنه طعام “أقل صحية” بدون دوران. عالم خالٍ من الشخصيات التي تبتسم على شطائر البرغر الملتقطة بالصور، أو تهمس “تابع، جربها” عبر التلفزيون. إذا فعلنا ذلك برجل المارلبورو؛ يمكننا أن نفعل ذلك لنمر الكرتون.
لقد استغرق الأمر من المملكة المتحدة 50 عامًا منذ اكتشاف العلاقة بين التدخين وسرطان الرئة حتى قامت أخيرًا بإيقاف إعلانات السجائر في عام 2003، و13 عامًا أخرى لإنهاء التغليف ذي العلامات التجارية. وقد اتخذ الحظر المقترح على إعلانات الوجبات السريعة طريقا ملتويا مماثلا. لقد ظلت هذه الحكومة على الطاولة لأكثر من عقد من الزمان، بدعم من رئيس وزراء محافظ، وصدمت من قبل رئيس الوزراء التالي، وهي الآن على قائمة طويلة من المهام التي تواجه وزراء حزب العمال. وبموجب الحظر المقترح، لن يتم الإعلان عن المنتجات الأقل صحية على شاشة التلفزيون قبل مستجمعات المياه (من الساعة 9 مساءً إلى الساعة 5.30 صباحًا) وعلى الإنترنت على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع اعتبارًا من أكتوبر المقبل.
هذا لا يكفي. كما هو الحال مع السجائر، فقد حان الوقت لأن يكون لدينا علامة تجارية صادقة – أو لا توجد علامة تجارية – عندما يتعلق الأمر بالأطعمة السريعة والمعالجة للغاية. وتكلف السمنة هيئة الخدمات الصحية الوطنية 6.5 مليار جنيه استرليني سنويا، وهي أكبر سبب للسرطان يمكن الوقاية منه بعد التدخين. يعاني واحد من كل أربعة بالغين في إنجلترا من السمنة. والأمر الأكثر إثارة للصدمة هو أن دراسة أجريت على مستوى البلاد هذا العام وجدت أن ما يقرب من واحد من كل أربعة أطفال في المدارس الابتدائية في إنجلترا يعاني من السمنة المفرطة بحلول وقت مغادرتهم، مما يجعلهم أكثر عرضة للمعاناة من مشاكل صحية طوال حياتهم. إن عدم قدرتنا على تنظيم العلامات التجارية وتمائمها الملونة يضر بالشباب أكثر من أي شيء آخر.
شهدت الأشهر الستة الماضية سيلاً من التقارير حول الأطعمة فائقة المعالجة، سواء من حيث التهديد الذي تشكله على صحتنا أو انتشارها في كل مكان. العناصر التي ربما لم نعتبرها سيئة بشكل خاص، مثل صلصات المعكرونة والوجبات الجاهزة، موجودة في القائمة.
والآن إلى الحدث الرئيسي:
كان كيسي مينز جراحًا تلقى تعليمه في جامعة ستانفورد. كان شقيقها كالي أحد أعضاء جماعات الضغط في مجال الأدوية وصناعة الأغذية. كلاهما تركا وظيفتهما في حالة من الرعب عندما أدركا عدد الأشخاص الذين قُتلوا على يد الأنظمة التي شاركوا فيها. هذه قصة مذهلة.
(0:54) من هم… pic.twitter.com/1oIVLvPlAv
– تاكر كارلسون (@ تاكر كارلسون) 16 أغسطس 2024
