تنفق أكبر شركات اللحوم ومنتجات الألبان في العالم على الإعلانات أكثر مما تنفق على خفض الانبعاثات – تقرير جديد
بقلم كلير كارلايل وبريجيت وير باحثان في DeSmog. نشرت أصلا في DeSmog.
تستثمر شركات اللحوم والألبان العالمية العملاقة جزءًا فقط من إيراداتها في خفض الانبعاثات على الرغم من كونها من بين أكبر الملوثين في العالم، وفقًا لتقديرات جديدة.
وتجاوز إنفاق الشركات على الإعلانات إنفاقها على الحلول منخفضة الكربون، حسبما وجد التقرير الذي أعدته مجموعة الحملات مؤسسة الأسواق المتغيرة، حيث كثفت الشركات محاولاتها لكسب المستهلكين من خلال أوراق اعتمادها الخضراء.
تعرض قطاع اللحوم ومنتجات الألبان – المسؤول عن أكثر من 14 بالمائة من انبعاثات الغازات الدفيئة العالمية – لضغوط متزايدة في السنوات الأخيرة لمعالجة الأضرار المناخية الرئيسية.
يتناول كتاب “تجار الشك الجدد”، الصادر يوم الخميس، الأهداف المناخية وسجلات الضغط والحملات الإعلانية لـ 22 من أكبر شركات الثروة الحيوانية، من خلال دراسات الحالة في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة والاتحاد الأوروبي وأستراليا ونيوزيلندا وإيطاليا والبرازيل. .
تنبعث من الأبقار كميات كبيرة من انبعاثات الغازات الدفيئة من خلال تجشؤها وإطلاق الريح – ويؤدي التوسع في قطاع الثروة الحيوانية إلى ارتفاع الانبعاثات مع نمو استهلاك اللحوم. كما تم ربط شركات اللحوم والألبان بإزالة غابات الأمازون وغيرها من مصارف الكربون الحيوية، حيث تم قطع مساحات شاسعة من الغابات لتربية الماشية أو للسماح بإنتاج فول الصويا الذي يتم تصديره لتغذية الحيوانات.
لم يكن لدى أي من الشركات الواردة في التقرير أهداف لخفض الانبعاثات تتماشى مع توجيهات خبراء الأمم المتحدة.
ووجد التقرير أن القطاع فشل في اتخاذ إجراءات بشأن معالجة الانبعاثات، في حين أنفق الملايين أيضًا على تسويق مطالبات الاستدامة. وقد شهدت الشركات موجة من ادعاءات الغسل الأخضر في السنوات الأخيرة، مع اضطرار العديد من الشركات إلى سحب إعلانات مضللة – بما في ذلك شركة اللحوم البرازيلية العملاقة JBS، والتي أمرتها هيئة مراقبة الإعلانات الأمريكية في العام الماضي بالتوقف عن تقديم ادعاءات “صافي الصفر”.
ووجد التقرير أن الحملات الصناعية كانت موجهة بقوة نحو المستهلكين الأصغر سنا من الجيل Z، بما في ذلك من خلال شراكات TikTok وYouTube وبرامج التعليم المدرسي.
وقارن الباحثون بين هذا التسويق الأخضر وضغوط قطاع الثروة الحيوانية وراء الكواليس. وأشار التقرير إلى أن الشركات ومجموعاتها التجارية عارضت القوانين الصديقة للطبيعة في العديد من البلدان، بما في ذلك محاولات الحد من غاز الميثان، وهو أحد الغازات الدفيئة القوية.
وقالت نوسا أوربانشيك، الرئيس التنفيذي لمؤسسة Changing Markets Foundation، إن التقرير “يفضح النفاق الصارخ لشركات اللحوم ومنتجات الألبان”.
“إنهم يزعمون أنهم ملتزمون بالحلول المناخية بينما يستخدمون أساليب خادعة لتشتيت وتأخير وعرقلة اتخاذ إجراءات ذات معنى. وتعكس هذه التكتيكات تلك التي تتبعها شركات النفط الكبرى وشركات التبغ الكبرى، مما يسمح لها بمواصلة ممارساتها الضارة دون رادع.
“الغسل الأخضر”
في حين أن غالبية الشركات التي تم تحليلها قد عززت الجهود الرامية إلى الوصول إلى صافي الصفر والحياد الكربوني، فإن معظمها لا تعلن عن المبلغ الذي تخطط لاستثماره في خفض الانبعاثات.
وخلص تحليل التقرير للبيانات المتاحة للجمهور إلى أن الشركات أنفقت واحداً في المائة فقط من إيراداتها على البحث والتطوير – وهو المجال الذي يشمل الإنفاق على تحسين الاستدامة.
وفي العديد من الحالات ــ حيث كانت معلومات الإنفاق متاحة ــ دفعت الشركات في مقابل الإعلانات أكثر مما دفعته في جهودها لإزالة الكربون.
تشير التقديرات إلى أن شركة JBS، أكبر شركة للحوم في العالم، استثمرت 0.03% فقط من إيراداتها السنوية في التدابير المناخية، أي ما يعادل حوالي ستة% من إجمالي إنفاقها الإعلاني. وفي الوقت نفسه، أنفقت شركات الألبان العملاقة فونتيرا ونستله وأرلا على الإعلانات أكثر مما أنفقته على البحث والتطوير للحلول منخفضة الكربون، وفقًا للتقرير.
لقد أنفقت شركة نستله ــ التي تشبه انبعاثاتها البالغة 87.5 مليون طن انبعاثات شيلي ــ 14 ضعفاً على “التسويق والإدارة” في العام الماضي مقارنة بما أنفقته على “الزراعة المتجددة” (التعهد الرئيسي للشركة بالإنفاق على الاستدامة) على مدى السنوات الخمس الماضية. ، وجد التقرير.
وقد روجت شركات الثروة الحيوانية على نطاق واسع لـ “الزراعة المتجددة”، التي تشمل الزراعة العضوية والزراعة بدون حراثة، كحل لانبعاثاتها المتزايدة. ومع ذلك، وجدت منظمة الأبحاث غير الربحية “معهد الموارد العالمية” أنه على الرغم من كونها مفيدة للبيئة، إلا أن لديها “إمكانات محدودة” للتخفيف من تغير المناخ.
وقالت شارلوت روثرفورد، مديرة الاستدامة في فونتيرا، إن الأرقام الواردة في التقرير لا تعكس بدقة استثمار المنظمة في الاستدامة، وأنها “تغطي فقط الاستثمار الرأسمالي القديم، بدلاً من الاستثمار الكبير الذي قمنا به عبر التعاونية”.
وأضافت أن فونتيرا لديها “فريق كبير من خبراء الاستدامة” و”كانت تعمل بشكل بناء مع الصناعة والحكومة لضمان نجاح استراتيجيات خفض الانبعاثات”.
وقال متحدث باسم نستله إن الشركة تستثمر وتنفذ “خريطة الطريق الصافية الصفرية”، وأن الشركة تسير على الطريق الصحيح لخفض الانبعاثات الزراعية في سلسلة التوريد الخاصة بها بنسبة 50 في المائة بحلول عام 2030.
وقالوا في بيان أرسل عبر البريد الإلكتروني: “نحن نواصل تكثيف جهودنا المناخية باستخدام البحث والتطوير على مستوى عالمي، بما في ذلك عبر معهد نستله للعلوم الزراعية”. “نحن ندعو أيضًا إلى تهيئة بيئة سياسية تمكينية مناسبة لتسريع عملية إزالة الكربون في الزراعة على نطاق واسع، وتوفير تقارير شفافة عن أنشطتنا.”
تم الاتصال بجميع الشركات والمجموعات الأخرى المشار إليها في هذه المقالة للتعليق، لكنها لم تستجب قبل النشر.
ووجد التقرير أيضًا أن ميزانيات التسويق الكبيرة للشركات قد تم استخدامها أحيانًا لتضليل المستهلكين من خلال ادعاءات التبييض الأخضر.
فعلت الشركات ذلك من خلال بيانات غامضة ومضللة حول تغليف المنتجات، على سبيل المثال. ووجد التقرير أن شركة الألبان الدنماركية آرلا قامت بتسويق جبنة الشيدر الخاصة بها على أنها “بناء مستقبل مستدام”، على الرغم من عدم وجود أهداف مناخية للشركة تتوافق مع 1.5 درجة مئوية.
وتواجه شركة JBS، أكبر منتج للحوم في العالم، دعوى قضائية حاليًا من قبل المدعي العام في نيويورك، ليتيتيا جيمس، بسبب مزاعم بأنها ضللت المستهلكين بشأن التزاماتها المناخية.
وقالت الشركة إنها لا توافق على وصف المدعي العام لالتزاماتها بالاستدامة.
كما وجد تقرير مؤسسة Changing Markets Foundation أن صناعة اللحوم والألبان استهدفت الجماهير الأصغر سنًا من خلال حملات مخصصة على وسائل التواصل الاجتماعي والتعاون عبر الإنترنت مع أصحاب النفوذ واللاعبين والشخصيات الرياضية المشهورة.
ويُنظر عمومًا إلى الجيل Z – الذي يصف الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم حاليًا بين 14 و27 عامًا – على أنهم أكثر اهتمامًا بالبيئة وتغير المناخ ورفاهية الحيوان، وبالتالي من المرجح أن يتجهوا نحو أنظمة غذائية منخفضة الكربون.
وقدم التقرير مثالا واحدا على التعاون بين المجموعة الصناعية Dairy Farmers of America والمؤثر على YouTube المقيم في الولايات المتحدة، شون إيفانز، الذي تعاون في عام 2022 كجزء من حملة تسويقية كبيرة.
قام إيفانز – مقدم برنامج “Hot Ones” على قناة First We Feast، والذي يضم مشاهير يتناولون أجنحة الدجاج الحارة – بإنشاء مقطع فيديو دعائي لمشتركيه البالغ عددهم 13.6 مليون مشترك، حيث روج للحليب كإجراء وقائي ضد الأطعمة الحارة و”أيضًا [to] تساعد في الحفاظ على كوكب الأرض من الحرارة الزائدة”.
عدم كفاية الأهداف المناخية
وعلى الرغم من أن 15 شركة من أصل 22 شركة تم تحليلها قد نشرت أو كانت تعمل على تحديد أهداف مناخية، إلا أن التقرير وجد أن هذه الأهداف لا تتماشى مع مشورة الخبراء.
ونشرت الأمم المتحدة إرشادات بشأن تحديد أهداف ذات معنى في عام 2022 قبل انعقاد مؤتمر الأمم المتحدة المعني بتغير المناخ (COP27)، استجابة للمخاوف من أن تساهم الأهداف غير الكافية في الغسل الأخضر. ووجد التقرير أن أياً من الشركات التي تم تحليلها لم تمتثل للتوصيات – التي تتضمن دعوات لتطبيق تدابير عبر سلاسل التوريد ورؤية التخفيضات الشاملة في الانبعاثات.
صرح الأمين العام للأمم المتحدة في يناير 2023 بأن الأهداف غير الكافية يمكن أن تغذي “ثقافة التضليل والارتباك المناخي”.
إن صناعة الثروة الحيوانية مسؤولة عن أكثر من 30 في المائة من انبعاثات غاز الميثان على مستوى العالم – وهو غاز دفيئة له قدرة على الاحتباس الحراري تزيد 80 مرة عن ثاني أكسيد الكربون على مدى 20 عامًا.
ومع ذلك، من بين الشركات التي تم تحليلها، كانت شركة الألبان العملاقة دانون هي الوحيدة التي حددت هدفًا لغاز الميثان – وهي توصية رئيسية أخرى من قبل الأمم المتحدة.
لقد زادت انبعاثات غاز الميثان العالمية بشكل كبير في العقدين الماضيين.
ووجد التقرير أن شركات اللحوم والألبان قللت مرارا وتكرارا من أهمية دور القطاع في انبعاثات غاز الميثان، على سبيل المثال، زعمت بشكل مضلل أن انبعاثات غاز الميثان لديها كانت جزءا طبيعيا من دورة الكربون، وبالتالي تمتصها النباتات. وتتجاهل مثل هذه الادعاءات الانحباس الحراري الكبير على المدى القصير الناجم عن انبعاثات غاز الميثان الناتجة عن الصناعة.
وتنتج بعض الشركات كميات هائلة من الغازات الدفيئة، من بينها شركة JBS، التي زاد إنتاجها من غاز الميثان بنسبة ستة بالمائة بين عامي 2022 و2023.
اللوبي والأبواب الدوارة
لقد تجنب القطاع حتى الآن إلى حد كبير التشريعات للحد من الأضرار المناخية. ووجد التقرير أن الصناعة استخدمت بدلاً من ذلك “الوصول السياسي الاستثنائي” للرد على القوانين الصديقة للطبيعة.
وأظهر التحليل أن شركات اللحوم والألبان عقدت أكثر من 600 اجتماع مع كبار صناع القرار في المفوضية الأوروبية في العقد الماضي. في الولايات المتحدة، تبين أن الأبواب الدوارة تعمل على قدم وساق. وسلط التقرير الضوء على كيفية عمل وزير الزراعة توم فيلساك سابقًا كرئيس لمجلس تصدير الألبان الأمريكي – بعد فترة سابقة أخرى كوزير للزراعة في عهد الرئيس الأمريكي السابق باراك أوباما.
كما حقق القطاع فوزاً هائلاً في قانون خفض التضخم، وهو السياسة الرئيسية للمناخ في الولايات المتحدة. وقد وفر قانون 2022 تمويلا بالمليارات لخفض الانبعاثات، ولكن – في أعقاب الضغوط التي مارستها شركات بما في ذلك كارجيل ونستله – فشل في تنظيم الصناعة الزراعية.
وقالت نوسا أوربانشيك من مؤسسة تشانجنج ماركتس: “يتمتع قطاع الثروة الحيوانية بإمكانية الوصول إلى أعلى المستويات السياسية بشكل لا يصدق”.
“إنها تستخدم هذا بلا خجل لتحديد الأجندة السياسية وحتى تحديد نطاق ما هو ممكن عندما يتعلق الأمر بالتنظيم البيئي.
“بما أن اللاعبين الرئيسيين في هذا القطاع مناهضون بشدة للتنظيم، فقد انتهى بنا الأمر إلى اتباع أضعف نهج ممكن: كل الجزرة ولا عصا”.
